Następny Poprzedni

Chrupiące placki ziemniaczane z suszonymi pomidorami z pestkami dyni OLE!

16-04-2018

Składniki:

-1kg ziemniaków

- 2 jajka

- ok. 2 łyżki skrobi ziemniaczanej + ta, która zostanie po ziemniakach

- 1 duża cebula lub 2 małe szalotki

- 1 duża łyżka śmietany (dzięki niej placki są bardziej chrupiące)

- ½ słoika suszonych pomidorów z pestami dyni w oleju OLE!

- sól, pieprz

- 1 ząbek czosnku

- ½ pęczka pietruszki

- olej do smażenia

Dodatki:

  • śmietana
  • jogurt + ulubione świeże zioła + czosnek

Ziemniaki ścieramy na bardzo drobnych oczkach lub miksujemy na puree w malakserze. Przekładamy do sitka o drobnych oczkach i ustawiamy je nad miską, tak aby pozbyć się nadmiaru wody. Cebulę bardzo drobno siekamy (możemy także wrzucić ją z ziemniakami do malaksera). Odsączone ziemniaki przekładamy do dużej miski (uzyskaną wodę odlewamy, a pozostałą skrobię z samego dna miski przekładamy do ziemniaków). Dodajemy jajka, posiekaną cebulę (chyba, że miksowaliśmy ją z ziemniakami), śmietanę, posiekane suszone pomidory, posiekaną pietruszkę, roztarty czosnek. Na koniec dodajemy sół i pieprz oraz swoje ulubione przyprawy. Smażymy na rozgrzanym oleju (jeśli chcemy żeby placki były bardzo chrupiące musimy dodać go więcej). Podajemy ze śmietaną lub sosem jogurtowo-ziołowym (do jogurtu dodajemy ulubione świeże zioła np.bazylię, koperek i ząbek czosnku).

Powrót

OKECHAMP S.A., ul. Wichrowa 1A, 60-449 Poznań, tel.: 061 846 99 00, fax: 061 846 99 01, email: biuro.poznan@okechamp.pl, www.okechamp.pl NIP: 779-21-94-028, REGON:634419544, BDO:000087546, KRS: 0000235254 - Sąd Rejonowy Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu VIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego
kapitał zakładowy: 
6.476.511 zł kapitał wpłacony: 6.476.511

X

Nasza witryna stosuje pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb.
Dalsze korzystanie z witryny oznacza zgodę na wykorzystanie plików cookies zgodnie z Polityką cookies. Jeżeli nie akceptują Państwo Polityki, prosimy o niekorzystanie z naszej witryny