P&S - 3 klasa - Pieces & Stems mushrooms

---

Grzyby P&S - trzeciej klasy
Wyselekcjonowane P&S		Standard P&S
Kapelusz grzyba do 45 mm	Kapelusz grzyba do 60 mm	Kapelusz grzyba do 45 mm	Kapelusz grzyba do 60 mm

Skł‚adniki: pieczarki, woda, sól, kwas askorbinowy, kwas cytrynowy

Blaszki grzybów: Szaro-brązowe plastry z ciemnymi blaszkami

Grubość‡ plastra: 6 mm +/- 1mm

Fizyczne/chemiczne właściwości gotowego produktu:
- zawartość‡ soli: 0,80-1,20 %
- poziom pH: 4,8-5,8
- SO2 : < 10 ppm

Długość‡ trzona: do 50 mm tolerancja 10% powyżej 50 m

 

Opakowania i logistyka >>